Pastel de flan de galletas SIN HORNO

Este rico pastel de flan y galletas es el ejemplo perfecto, de que para disfrutar de un delicioso postre, .. no es necesario complicarse lo más mínimo. Su elaboración es muy sencilla, podemos dejarlo preparado el día anterior y no vamos a necesitar de horno..; además, obtendremos  unas 10-12 raciones de forma muy económica.