Guiso de patatas con magro de cerdo
Ingredientes para 4 personas:
- 600 gr de magro de cerdo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 patatas
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 2 – 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1/2 pimiento
- 1 hoja de laurel
- 1/2 vaso de vino blanco
- Sal
- Pimienta
- Pimentón
- Comino molido
- Tomillo
- Perejil
- 2 litros de caldo
